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カップラーメン日記 篝

2019.05.01(20:00) 856

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 今回は銀座の名店『篝』の鶏白湯そばです。 ラーメンじゃなくそば・・・なんだね。 HPが無いんでどなたかのレビューを拝見したんですが、銀座に店を構えるだけあって何か高級っぽい雰囲気が・・。 しかも普通のラーメン店よりもちょっとお高め。 まぁそれだけ味に自信ありって事なんでしょうか。 

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 ん~・・・何だろ。 今まで食べた鶏白湯とはまるで違う感じ。 すごくマイルドなスープなんだけど、鶏の風味がギュッと凝縮されてて美味い・・・。 鶏だけじゃなくてたまごが効いてると思うんだよね。 間違いなくこれまでの鶏白湯で1,2を争う味でした。 麺が細麺じゃないのも個人的にはポイント高いです。 

 
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マツケラの本日も晴天ナリ 


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