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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記

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 今回は久々のコラボ商品。 博多の名店『新風』と長野の名店『気むずかし屋』の合作です。 新風さんは豚骨ラーメンが主流で気むずかし屋さんは白湯系が主流みたいですね。 ちなみに気むずかし屋さんの方は朝5時までやってるのだとか 

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 隠し味的に焦がしニンニクの風味を利かせてるのはなかなか良いですね。 そこまでニンニク臭がキツイわけではないので苦手な人も問題なく食べれるはず。 ただ、せっかく濃厚なスープなんだからもっとこってりでも良かったかなぁと。 豚骨ラーメンにこってりなスープを求めるのは間違ってるけど、すごく合う気がしたんですよね。 それと麺はやっぱり太麺に限ると思った。 細麺はどうも素麺食ってるみたいで物足りなさを感じてしまうかな・・。 

 
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 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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