
カップラーメン日記だけど今回はそばです。 築地の『えび金』の海老そば。 築地にあるってことは築地の市場の中にあるお店なんですかね。
メニューは海老そばとまかない海老カレーのみ。 みそ海老そばというメニューに何かものすごーく興味をそそられるんだけど、今回はシンプルに海老そばを試食してみます。

蓋を開けた瞬間にもう海老の香りが漂ってきました。 スープを一口・・・うん、海老だね(笑) 海老のエキスがしっかり利いた甘口だけどさっぱりした優しい味。 こってり派の僕だけどたまにはこういうサッパリ系スープも後味良く飲めていいですな。
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