カップラーメン日記 井出商店

　　　　　　　　　　　　　　　

　今回は和歌山の井出商店の豚骨醤油ラーメンです。　名店モノではなかったけど、以前食べた和歌山ラーメンも確か豚骨でした。　あっちは豚骨が主流なんですね。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　喉ごしはあっさりしてるんですが、スープはかなり豚骨独特の臭みがある本格派でした。　個人的にはこの臭みが苦手だったりするんですが、本当の豚骨スープってこういうもんですもんね。　そして、豚骨ラーメンには珍しい麺が中太でモチっとしてて、非常に食べ応えがありました。