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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記

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 今回はエースコックのじゃが塩バターラーメンです。 以前、でかまるのじゃがバターを食べたことあったけど、ガッカリでしかなかったんで、今度こそは当たりであってほしい(苦笑) そういえば名店モノでじゃがバターってないけど、これが売りなんですってお店はないんだろうか。 そもそもじゃがバター出してるラーメン店の方が珍しいか。  

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 でかまるのよりはバターの風味があったけど、個人的にはもう一越えバターの風味が強くても良かったかな。 じゃがバターってやっぱりバターの風味がどれくらい強くすれば美味しいのかって塩梅がすごく難しいんですかねぇ。 ずっと昔にあるラーメン屋さんで食べたじゃがバターは風味がしっかり利いてて美味しかったなぁ。 
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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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