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カップラーメン日記 首里そば

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 今回は沖縄の人気店『首里そば』の首里そばです。 首里そばって店の名前なんですね。 まぁ見るからにラーメンではないのですが、沖縄発祥の麺類がどんなものか興味があります。 

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 そもそもラーメンじゃないんで自分の好みを押し付けてもいけないのですが、スープは非常にあっさりしてます。 沖縄には行った事が無いのですが、全般的に料理って薄味なんですかね カツオの風味が利いてるけどそこまで強くも無く、正直自分には物足りないかなといったところ。 うどんみたいな太麺も好きじゃないんですが、コシのあるところはプラス。 さっぱりしたスープに合いますね。 薄味が好きな方には間違いなくハマるかなと思います。 
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