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カップラーメン日記 四つ葉

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 今回は久々の名店モノ。 埼玉の『四つ葉』の中華そばを頂きました。 

 真っ先に気になったのが『最寄りの液から歩いて90分』という一文・・。 確かに埼玉は広いけど、そんな近くに鉄道も走ってないような田舎にあるの・・ にも関わらず行列の絶えない人気店らしいので期待大です。 

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 海鮮系のダシを取ったスープにハズレは無いと思ってるけど、あっさりした喉ごしのスープに蛤の風味がグッと利いてて美味しいっすな~。 蛤のダシはあまり強過ぎるとクドイ感じもするけど、丁度いい塩梅ですね。 エビも良いけど蛤もなかなか味わい深いなぁ。 

 歩いて90分か・・(^^;) 車で行って駐車できるならお店で食べたいラーメンなのは間違いないです。 
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