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カップラーメン日記

2018.05.30 21:00|未分類
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 今回は『香味徳』の牛骨ラーメンです。 ・・・・豚骨はよくあるけど牛骨 ラーメン好きなのに今まで知りませんでした(^^;) 見た目からしてあっさりしたスープなのかなと思ったんですが。 

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 何て言うんだろ・・。 牛骨の甘みと臭みは程よくあって、コショウのスパイスが効いてる塩ラーメンみたいな感じ。 シンプルっちゃシンプルなんだけど、スープにはパンチがあって好きですね。 麺もちょうど良い太さでコシもあったんで、この辺は豚骨ラーメンみたいな細麺じゃないのが好ポイント 

 多分牛骨にしたっていろんな種類があるんでしょうね。 他の店のも取り上げてもらいたいもんです。 
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