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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記

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 今回は『香味徳』の牛骨ラーメンです。 ・・・・豚骨はよくあるけど牛骨 ラーメン好きなのに今まで知りませんでした(^^;) 見た目からしてあっさりしたスープなのかなと思ったんですが。 

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 何て言うんだろ・・。 牛骨の甘みと臭みは程よくあって、コショウのスパイスが効いてる塩ラーメンみたいな感じ。 シンプルっちゃシンプルなんだけど、スープにはパンチがあって好きですね。 麺もちょうど良い太さでコシもあったんで、この辺は豚骨ラーメンみたいな細麺じゃないのが好ポイント 

 多分牛骨にしたっていろんな種類があるんでしょうね。 他の店のも取り上げてもらいたいもんです。 
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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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