カップラーメン日記 蜂屋

　　　　　　　　　　　　　　　　

　今回は旭川の『蜂屋』の醤油ラーメンです。　北海道ラーメンは味の濃いものが多いんで好きなんですよ。　自分の勝手なイメージだけど、何食べてもハズレはない気がする（笑）　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　スープはアジの風味が広がって独特。　焦がしラードを使用してるとのことだけど、濃いめの渋い味わいがツボにハマりました。　こういう独自性のあるラーメンって好きだなぁ。　醤油ラーメンの新たな形を提供してもらった感じです。