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カップラーメン日記 

2018.02.21 21:00|未分類
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 今回は『五ノ風』の味噌カレーラーメンです。 HPが見当たらなかったんでココログとかググってみたけど、結構独創的なメニューが多いみたいですね。 カレーラーメンはなかなかお目に掛かれないけど、さてどうかな。 

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 他のメニューも豚肉をふんだんに使ったメニューが多かったけど、カレーもピリッと辛さがある中に豚の甘みを利かせたスープになっていて、麺によく絡みます。 中太麺はこの手のスープにはちょうど良いですよね。 

 ただ、これは好みの問題だけど、僕はカレーはもっととろみのある方が好きなもんでちょっとサッパリし過ぎかなぁ。 でもココログ見た限りではカップ麺とは違ってしっかりとろみがかってそうなんで、単にお湯を入れ過ぎただけなのかも。 カレーは水分多過ぎるととたんに不味くなるから、ラーメンに合わせるのは簡単じゃないですね。 
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