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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

マツケラのラーメン日記 雪ぐに(50回目)

2024/02/28 20:00 ジャンル: Category:未分類
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 とうとう『雪ぐに』さんへの訪麺も節目の50回目になりました。 基本あちこちのラーメン店を行くのが好きな自分にとって、通算20回を超えてるのはまだ雪ぐにさんと飯田商店だけです。 

 今回は会社の同僚を連れていきました。 不思議と同僚と行く時は店の前の駐車場が空いてるもんでそこはすごく助かるんですが、冷たい雨が降っていたのに普通に外待ちができていて1時間待ちでした(;^ω^) 

 店に入った時に店主の柴田さんが『さっき思道の大ちゃんが来てたんですよ』って教えてくれたんですが、自分もたまたま大ちゃんがツイートしてるの見てLINE送ってました(笑) ま、大ちゃんの店には来週行くからニアミスでも問題なしです。 

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 今は限定をやってないんでデフォの味噌ラーメンにしました。 チャーシューライスを食べたかったんでトッピングはうずら×2のみ。 同僚は自分が唯一食べられない辛味噌をオーダーしていました。 うぇ・・・スープが真っ赤だ(;^ω^) 
 
 すっかり雪ぐににハマった同僚が先日ある口コミを見て『あのスープが薄いとか言ってる奴が信じられない』と憤慨してたんですが、確かに雪ぐにさんのスープを薄いって言ってる人はちょっと舌がバカなのかもしれない( 一一) いわゆるこってりしたスープではないけど、豚骨ベースで何種類もの味噌をブレンドしてるからコクが深いんです。 濃いスープが好きな人っていうのは濃厚で粘りのあるドロ系が好きなんでしょうね。 

 あと、雪ぐにさんではトッピングの野菜も量が多いんで、炒めた野菜の甘みもしっかりスープに溶け込んで複合的な味わいを出します。 ボリュームも満点なんで、これにチャーシューライスも食べると結構腹パンコースになったりします。 

 ちなみに辛いもの好きな同僚ですが、さすがに2辛でも結構な辛さだったらしく、『さすがに5辛は無理っぽい』と言ってました(笑) 

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NoTitle
毎度ラーメン日記に出てくる〇〇回目ですが、計算すると地味に凄いですよね。自分が社会人になってから定期的通っている某外食チェーン店で、何回通っているのだろうと疑問に感じ概算してみましたが、月一計算でも350回程度、皆がイケていた頃には週4,5回もあったので大袈裟見積もっても4桁に届くぐらいと計算しており、そう考えるとラーメン日記のペースで50回は大谷ばりの記録のようにも思えます。何はともあれ、尿管結石しかり来るときは来るので、自分は食生活には気を付けたいと思ふ今日この頃です。
[ 2024/02/28 23:06 ] [ 編集 ]
NoTitle
ラーメンにうずらの卵。
良いですね♪
この日曜日は回転寿司にするか、背脂ラーメンを食べるか迷ってます(笑)
[ 2024/02/29 07:45 ] [ 編集 ]
NoTitle
 ヤマス氏。 4桁は凄すぎる(;゚Д゚) 僕も今や雪ぐにさんでは常連扱いされてるけど、どんなに行ったとしても月2,3程度なんで、ヤマス氏のペースには遠く及ばない(笑) 

 でもそこまでヘビーユーザーだったら時々サービスとかあったりなかったり?? 

 そして同じく自分も尿管結石には本当に気を付けてます・・。 もう手術は嫌だ。 
[ 2024/02/29 22:01 ] [ 編集 ]
NoTitle
 がちょーさん。 ここのうずらは味噌漬けにしてあるから、そのまま食べたら酒のつまみにピッタリ(*^^)v 
[ 2024/02/29 22:02 ] [ 編集 ]
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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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