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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記 麺魚の塩ラーメン

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 今回は『麺魚』の塩ラーメンです。 新人大賞部門モノってここ2年くらいでよく見かけるようになったけど、こういう賞を取るっていうのは選ばれたお店にとってみたらステータスだよね。 カップ麺から入ってお店に食べに行ってみようっていう流れがあるのかもしれないし。 

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 ここのスープは白湯スープがベースになってるんで、思ってた以上に濃厚。 あっさりしたのが多い塩ラーメンにあってこの濃厚なスープは好み。 柚子の風味がほんのり効いてて上品な味わいですね。 濃厚なスープに太麺はバッチリ合います。 
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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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