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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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マツケラのラーメン日記 思道(10回目)

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 『思道』さんに行ってきました。 何だかんだ今年10回目って『飯田商店』と同じ訪問回数だったりします( ̄▽ ̄) 昭島は圏央道使わないと遠過ぎて行けないもんで本当は2ヵ月に1回くらいのペースにしたいんだけど、大ちゃんがタイミング良く限定メニューを出してくるもんで逃したくないのです(;^ω^) 

 そんな大ちゃんが繰り出す限定は『油そば』 去年はやってたのかなぁ・・。 今年になってからは当然ながら初登場で、このタイミングで油そば出したのは、多分2号店の『雄縁』のレギュラーメニューが油そばだからってのもあると思います。 あ、ちなみに自分はこの後、雄縁にも連食しに行きましたw そのリポートは土曜日にアップします。 

 普段滅多に油そばって食べないけど、大ちゃんの油そばは家系豚骨の出汁を活かしつつ、ラー油でちょっとだけ辛さを加える味付けで、この絶妙な味付けが自分の味覚にハマります。 食べてみるとデフォの家系豚骨のテイストはしっかり残してるけど、こってりし過ぎない塩梅が良い。 

 これにコシのある太麺が絡むんで、食べ進める程病み付きになってしまう。 家系とかで柔い麺が美味しいなんて話をよく聞くけど、まぜそばはやっぱり麺にコシが無いと美味しさ半減だと個人的には思っております(;^ω^) 

 これは雄縁でのまぜそば食べるのも期待大だな。 

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コメント

 

こんにちは♪
本日は私、廻り寿司にきて食べてましたよ
ラーメンも食べたくなりました(笑)

  • がちょー 
  • URL 
  • 2023年11月23日 11時40分 
  • [編集]

 

 がちょーさん。 自分、このコメント読んで明日からの千葉は久々に一人で寿司食べに行こうと決めました(笑)呑み旅行だけじゃもったいないですよね。 

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 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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