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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

ラーメン屋は体力勝負

2023/10/30 20:00 ジャンル: Category:未分類
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 この記事書いてる時点ではまだ初訪できてないけど、『思道』で大ちゃんのサポートをしていたゆーだいくんが『雄縁』をオープンさせてから快調にお客さんも入っているようで本当に良かったです。 

 思道に行った時に挨拶されたものの、ラーメン作ってるのをチャチャ入れちゃいけないなと思って実はそんなにガッツリ話してないんですよ(;^ω^)  なもんで柴田さんや大ちゃん達との呑み会では沢山話したいなと思ってるんですが、オープン当初は中休み無しで営業するつもりだったようです。 

 正直客の自分からすると通し営業してくれるのって本当にありがたくて、混雑する昼ピークを外してのんびり食べに行けるメリットがありますよね。 でも通しができるのってスタッフが多い店だからで、個人とか少ないスタッフで営業する店はほぼ9時間立ちっぱなしで働くのは身体的なダメージが大き過ぎます。 

 現にラーメン店主のツイート見てると時々体調不良だったりとか、腰とか腕のケガとかで休むなんてのを見掛けたりもします。 体壊して営業できなくなっちゃったら元も子もないですよね。 それだったらしっかり中休み取ってほしいなと。 

 ゆーだいくんもカラダでかいしいかにもタフそうではあるけど(笑)、これが40代とかになったら絶対にそれまでのような無理は利かなくなるのでね(経験談)。 

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マツケラさんの気遣いに拍手です(/・ω・)/
立ちっぱなしの職業は足もパンパンになるだろうし 腰にも負担がありますよね。
[ 2023/10/31 08:04 ] [ 編集 ]
 emilyさん。 立ちっぱなし仕事って足腰の負担が尋常じゃないし、休みなしで9時間とか自分だったら絶対に無理です(;^ω^) でも今はしっかり中休み入れてるみたいなんで、身体に気を付けて頑張ってほしいもんです。 
[ 2023/11/01 22:24 ] [ 編集 ]
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プロフィール

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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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