マツケラのラーメン日記 雪ぐに（39回目）

　今回は伸び伸びになっていた友人の誕生祝いで初雪ぐにさんへアテンドしました。　が、電車の遅延でもしかしたら閉店時間に間に合わないかも　とりあえず自分だけ店に先行して列の最後に並び、お店の方にもしかしたらギリギリかもしれない旨を事前に伝えておきました。　閉店数分前に友人も何とか間に合い、午前中ラスト客で入店できました。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　ここのところずっと限定メニューばかりだったんで、久々に王道の味噌ラーメンに戻しました。　ちなみに初雪ぐにの友人は甘エビ味噌にチャレンジ。　

　最近デフォの味噌ラーメンのチャーシューがモモ肉に変更になりました。　僕個人はモモでもバラでもどっちでも構わないんだけど、昨今の食材値上げで柴田さんも苦肉の策なんだろうなぁと。　

　それにしてもデフォで注文してるのにも関わらず、野菜の量も多いんでボリュームも相当なものです。　昔はよくチャーシュー全乗せなんてやってたけど、最近それやるのは難しくなってきたかも（笑）　

　ラスト客だったという事で柴田さんともゆっくりお話しできて、友人も大満足してもらえたようで良かったです。　

　←ランキング応援よろしくお願いします