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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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マツケラのラーメン日記 思道(4回目)

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 初訪した時点ではほぼ毎月のように通う事になるとは思ってなくて記事が溜まってしまい、今月は水曜日に記事をアップさせてもらってます(;^ω^) ちなみに今回の記事は先月中旬の話です。 

 元々月末に思道行く予定でいたんですが、何でも大ちゃんが事故にあったとかで様子を伺いつつ差し入れを持って行く事にしたんで半月予定を早めました。 何でも原チャに乗ってて大型トラックに幅寄せを食らい、避けようとしたらガードレールに当たって吹っ飛んだとの事・・・。 ちょっと~、しっかり事故案件じゃないかよ~ 2輪ってのは怖いよね。 守るものがヘルメットくらいしかないんだから。 何があるか分からないんだからバイクにもカメラ付けなきゃダメですね。 

 そんな顔の青タンが痛々しい大ちゃんが今月、『カレーラーメン』と『カレーつけ麺』を限定で出しておりました。 カレーと豚骨ってバランスを間違えるとドロドロし過ぎて重たくなったり、胃もたれしちゃったりと最悪な事になるんですが、大ちゃんのカレー豚骨はしっかりカレーの風味を出しつつも豚骨も主張してくる。 でも決して重たくならない塩梅に調整されています。 

 ただ、こうなると麺はいつもよりもちょっと柔らかめの方がより美味しく感じたかもしれない。 デフォのメニューだと硬めが好きな自分だけど、このスープにはモチモチ具合が多い方が良かったのかなって。 次回はその辺も気にしながら麺の固さを調整してもらおっと。 

 ちなみに大ちゃんといつもラーメン談義で盛り上がるのですが、差し入れで持っていった雪ぐにさんの味噌ラーメンをとても気に入ったんで、6月にアテンドする事になりました(^^)v 

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 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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