マツケラのラーメン日記 小むろ

　　　　　

以前千葉に遊びに行った時にタカちゃんに超おススメされたのが『小むろ』さんです。　宿泊地から車で5分と離れてない場所にあったんで、有給だった月曜日の帰りに寄りました。　朝10時から開店してる店も珍しいなって思ったけど、平日にも関わらず開店前から結構並んでいて驚きました。　これ土日じゃなくて本当に良かったな(;^ω^)　

　席はカウンター６席？でテーブル席も3つありましたね。　それなりに人数は入るけど、人気店故にまだ足りないといったところでしょうか。　

　　　　　

　『チャーシューわんたん麺』をオーダーしました。　ちなみに醤油です。　スープはザ・支那そばという感じで鶏と海鮮系の出汁で構成された優しいスープです。　良い意味でとてもまろやかで尖ったところは無いスープですね。　

　麺の食感もなめらかでありながらしっかりコシがあって、チャーシューもとっても香ばしい香りと味わいがあります。　そして特筆すべきなのは生姜入りの雲吞。　肉のサクッとした食感と味わいは生姜あってこそ。　ここに行くなら雲吞はマストで注文しておきたいですね。　

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