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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

マツケラのラーメン日記 雪ぐに(26回目)

2023/04/11 20:00 ジャンル: Category:未分類
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 金曜のルーティンを崩してまで日曜のバイト後に向かったお馴染みの雪ぐにさん。 待っていられなかった理由があるんです。 

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 柴田さんの事前告知なく唐突に始まった期間限定の『牡蠣味噌ラーメン』 フォロワーさん達が続々ツイート上げててこれは行かねばと。 

 正直牡蠣のトッピングが乗った味噌ラーメンかと思ってたけどとんでもなかった。 しっかり牡蠣出汁と味噌の味わいを融合させてどっちが突出してる感じにはしてないのが良い。 スープひと口飲んで『うわっ美味えっっ』って感動してしまった。 

 そしてトッピングの牡蠣の鮮度の高さときたらこれも驚きでしたね。 プリプリした歯応えで中からジュワーっと溢れ出してくる旨味がすごくて、これもまた感嘆の声を上げてしまいそうになった。 

 限定とはいえ過去雪ぐにさんのメニューを超えてしまった感のある牡蠣味噌。 2週間限定のハズがあっという間に食材切れになってしまったようで、再開は金曜日とか。 金曜日・・・ルーティンの日じゃないか(笑) これは1回で終われないので次もこれ食べます(笑) 

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プロフィール

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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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