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マツケラのラーメン日記 雪ぐに(21回目)

2023.02.28(20:00) 2208

 一昨日の日曜日はまたまた『雪ぐに』さんへ。 今回は仲良くさせてもらってるフォロワーの用ちゃんと同麺です。 普段ほとんど『厚木屋』しか行かない用ちゃんをアテンドする形で『雪ぐに』に連れて行ったらいたく気に入ったようで、毎週日曜日通うようになった自分以上の雪ぐに好き(;^ω^) 

 今回は自分、用ちゃん、そして『六等星』でいつもお世話になってるチョコさんの3人に加えて、この日が初めましてになる、るなさんの4人で開店待ちする予定でした。 

 で、東海大駅でチョコさんを拾ってお店に向かったんですが、開店よりも1時間半も早く到着しそうだったんで『こりゃうちらがPPだなぁ』って話をしていたら、店の駐車場にはすでに4台の車が いつもなら1時間前に到着してれば余裕のPPなのに、今日に限ってお客さん早くね 

 そして店の前に行ったらそこにはすでに用ちゃん、るなさんに加えてなつ犬さんとみんさんまで来ていました。 何なのその気合の入り方は(;^ω^) 用ちゃんとチョコさんに関しては何度か同麺してたけど、他の3人はフォロワーさんではあったけどほぼ初めまして。 開店時間まで6人で楽しく過ごさせてもらいました 今のところ自分の人見知り発動しないですねぇ。 フォロワーさん達のおかげだ。 

 それにしてもこの日は開店前の待ちが余裕の30人越えという事でスタートから大盛況でした。 

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 味噌ラーメンのひき肉・野菜増しに加えてうずらTPにしてみました。 いつもチャーシュー全乗せしてるもんで、たまにはヘルシー志向に振ってもいいでしょうw 

 オープン直後のスープもまた濃厚で美味しいなぁ。 野菜増しにしたことでその甘味がちょうどいい感じでピリ辛さを打ち消してくれるんで、これはこれでたまらない。 こうなると無塩バターを投入したくなりますね。 うずらもつけ麺よりも味噌ラーメンの方が良い味を出してくれるんで、トッピングの組み合わせはまたいろいろ試したいですね。 海苔増しとかも美味そうだしなぁ。 

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マツケラの本日も晴天ナリ 


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