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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

マツケラのラーメン日記 雪ぐに(6回目)

2022/08/27 12:00 ジャンル: Category:未分類
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 最近味噌ラーメンを食べたい時は『雪ぐに』さんに通ってます。 5回目の記事がないんですが、それは初回に食べた『味噌ラーメン』を食べに行ったから。 今年だけで5回足を運んでいるんですがどれも限定麺で、どうしても最初に食べた味噌ラーメンを味わいたかったんですね~。 

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 注文したのは『甘エビ味噌ラーメン』です。 トッピングにつるし焼きのチャーシューとひき肉増しをお願いしました。 

 は~・・・美味い。 甘エビの旨味は強烈に押し出してくるわけではないんですが、最初から最後まで味が変化せずに楽しめるスープに舌鼓。 いつもながらたっぷり野菜の旨味もベースの豚骨もバランス良くスープに溶け込んでいて、そしてトッピングで追加したひき肉増しは最高のチョイスでした

 次はいよいよ味噌つけ麺にチャレンジしてみる予定です。 実は『雪ぐに』さんは醤油もあるんですが、味噌ラーメン専門なのに醤油とは果たして・・。 いずれそこにも踏み込んでみるつもりですけどね。 

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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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