マツケラのラーメン日記 雪ぐに（4回目）

　　　　　　　　　　　　　　　

　ここ最近、味噌ラーメン食べたいと思ったら『雪ぐに』さんに行ってる感じですが、今回は夏の限定麺『味噌ダレ冷し中華』を食べに行きました。　フォロワーさん達が毎日のように投稿していて8月まで待っていられなくなりましたｗ　

　いや、結構なボリュームですね(;^ω^)　後で知ったんですが、麺は２５０ｇあるそうです。　今回は追加トッピングとかしてないんですが、それがなくてもトッピングもボリューム満点です。　

　雪ぐにさんはのど越しはあっさりしていても味噌ダレ自体は濃厚でコクがあり、そこにちょっと酸味が加わってさっぱりした味わいなんですが、これは冷し中華でもしっかり感じられます。　王道といえば王道かもしれないけど、そこに雪ぐにさんらしさ満載の冷し中華になってますね。　

　そして残ってしまった味噌ダレは鯖の出汁スープで割って頂けるという、楽しみ方ができます。　これがまた美味しいんだ。　

　ちなみにこの日、大将から名前でお声がけしてもらって驚きました(;^ω^)　Ｔｗｉｔｔｅｒでフォローはしてるのですが、お店に行って自己紹介とかしたことなかったので、よく自分がマツケラだと分かったなと。　Ｔｗｉｔｔｅｒで自分の顔晒してるわけでもないのに（笑）　でもこれでますます雪ぐにさんは贔屓の店の一つになりそうです。　

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