マツケラのラーメン日記 糸吉

　　　　　　　　　　　　　　　

　今回訪れたのは大和駅の近くにある『ラーメン糸吉』さんです。　大和駅周辺のラーメン屋さんを訪れるのはここが初めてですね。　

　店内はカウンターもテーブル席も完備されていて、15席は充分かなと思います。　開店してから1年経ってるけど、店の人気としてはどうなんでしょうね。　土曜日の開店前で並びが自分だけだったのはちと気になるけど。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　注文したのは『得のせ醤油ラーメン』です。　見るからに濃そうなスープだなと思って飲んでみると・・・あれ、そんな事ないぞ。　鶏と豚だけではなくて煮干しや昆布とかの海鮮系の出汁も使ってるから、見た目よりも全然優しい味わい。　醤油の濃度自体も見た目程濃くはなくてさっぱり飲めてしまう。　

　炭火焼されたチャーシューは香りも食感もイイですね。　大きくて食べ応えもあって美味しいです。　麺も細麺ながらそばのような食感が自分好み。　ただ、ワンタンに関してはもうちょっと具が詰まってる方が良かったんだけどなぁ。　ほぼ皮だけって感じだったからそこは残念だったかも。　

　これだけ具沢山にも関わらず１０００円しないという価格設定は大丈夫なんだろうか(;^ω^)　昨今値上げする店が増えてるけど、こちらの店はちと安過ぎな気もする。　まだ開店1周年を過ぎたばかりという事で頑張って頂きたいです。　

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