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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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マツケラのラーメン日記 味噌ノ頂

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 時系列的には最近なんですが、先日の筑波の帰りに先輩たちと相模原の『味噌ノ頂』さんで夕食を取りました。 北里大学の前の通りを町田方面に向かうと右側にあります。 この辺はほとんど通る事なかったんでラーメン店があるというのは知らなかったな。 駐車場も完備されてるんで昼間に行っても問題なく停められるのはありがたい。 

 夜も店は満員だったんで結構な人気店なのかな。 ほぼ待たされる事はなかったし回転率は高い感じだったけど、客が途切れる事はなかったですね。 店内は広くてテーブル席も多く、家族連れも通いやすい店ですね。 もちろん感染対策もバッチリでした。 

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 白味噌とか濃厚こってり系・あっさり系とバラエティに富んだメニューが多かったんですが、自分が気になったのは期間限定の『すみれ系味噌ラーメン』 すみれ・・・・だと 自分が今まで食べた味噌ラーメンで一番だと思ってるのは『すみれ』でして、果たしてそれをどこまで再現できてるのか気になって注文。 

 スープ飲んでみてびっくり これは『すみれ』だ(笑) スープの表面に浮いたラードの下に熱々で濃厚な味噌を閉じ込めたあの感じ。 豚骨も使用してこってりしていながらも飲んだ後のさっぱり加減が絶妙で、よくここまで近づけたなと感動すら覚えました。 

 しかも『すみれ』よりもトッピング多めで値段もこっちの方が安いとくれば、いっその事レギュラーメニューにしてよってお願いしたくなるくらい(;^ω^) これが期間限定とか勿体ない。 そこまで期待していなかった分、期待以上のものを提供してくれたこちらの店は間違いなくおススメできる味噌ラーメン店です 

 気になるメニューが多かったんで、また日曜出勤の帰りとかに寄ってみたいなぁ。 終日営業してくれるのもありがたい店です。 

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 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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