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 東京・八王子といえば八王子ラーメンですが(っていうかそれ以外のラーメンが何も思いつかないw)、今回は『みんみん』の醤油ラーメンでございます。 八王子といっても結構広いもんだから調べてみたら、圏央道の高尾で降りると近いかな。 大分西の方になるんですね。 店構えが何か昔ながらのっていうか、昭和チックな雰囲気が長く親しまれてる感を醸し出してます。 

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 豚ガラとたまねぎの甘みを落とし込んだスープは醤油のコクと相まって美味い。 鶏ガラじゃなくて豚ガラってのも珍しいですねぇ。 
ちょっと懐かしいような味わいではあるんだけど飽きがこない。 結構店の味の再現度が高そうな気がする・・。 

 これまで何度か八王子ラーメンって食べた事あるんだけど、ここのは独特の味わいがあるんで興味が湧いてきました。 八王子は行けない距離じゃないんで行ってみようかな。 

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2021.09.22 Wed l 未分類 l コメント (0) l top

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