カップラーメン日記 一寸亭

　　　　　　　　　　　　　　　

　今回は『一寸亭』のもやしそばです。　『いっすんてい』ではなく『ちょっとてい』って読むんですね。　昭和48年創業って50年近くも続いてるのかぁ・・。　もやしそばって何か創業してからのメニューっぽい感じしますね。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　スープ飲んでみて何となくとろみを感じるなぁと思ったら、店頭では餡をスープに落とし込んでるらしいですね。　なるほど・・ただ、カップ麺だとちょっととろみが足りないかな。　そこにもやしの風味を利かせるシンプルな醤油ラーメンなんだけど、何だか屋台ラーメンみたいな味わいでクセになりそうな魅力がありますね。　こういうテイストのラーメンは個人的にはツボにハマって好きです(^^♪　

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