2021.03/31 [Wed]
カップラーメン日記 新旬屋
今回は山形の名店『新旬屋』さんの【香り舞う金色の鶏中華】を頂きました。 HPを見ると何とも美味そうな鶏中華の画像が・・・しかも人気店なのに結構お安いんですね。 徹底的に鶏にこだわった一杯を提供してるようで、果たしてカップ麺ではどれくらいのクオリティなんでしょうか。
見た目もそうだけど、スープも良い意味で醤油ラーメンっぽさが無いですね。 スープは鶏の風味をこれでもかと利かせてくるんだけど、ほんのり甘みのある優しい味。 自分としてはもうちょっと醤油ダレの味を感じたかったけど、鶏が完全に主役を張るスープも悪くないです。 カップ麺でこれなら店のは絶対に美味いだろうし。
しかし山形まで行かないと食べれないのかぁ・・飯田商店さんみたいにネットショップしてくんないかなぁ。
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今は名店とのコラボのカップラーメンがたくさんあるので、いろいろ試したくなりますね。