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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記 花田

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 今回は『麺処 花田』の味噌ラーメンです。 HPはコチラ⇒麺処 花田 

 専門店というだけあってメニューは味噌だけ 味噌と辛味噌、そしてそれぞれのつけ麺と4種類だけとは徹底したこだわりを感じます。 何か画像だけでも美味しそうに見える・・。

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 スープの濃さとしてはあっさりでもこってりでもなくその中間くらいかな。 でも鶏ガラや豚骨をベースにしてるスープはコクがあって深みのある味。 麺が中太麺なんでスープが良い感じに絡みついて美味さを引き立ててます。 王道の中にもこだわりを感じさせる味噌ラーメン、結構僕は好きです。 
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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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