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カップラーメン日記 麵屋はなび

2020.08.19(20:00) 1296

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 『麵屋はなび』さんの限定カップ麺を食べてみました。 創業12年ですかぁ・・おめでとうございます。 コロナの影響で閉店してしまった店も多い中、人気店とはいえ続けて行くのは大変でしょうね。 

 はなびさんと言えばまぜそばで、自分も過去何度か食べた事あります。 どっちかっていうと濃厚な味付けをしてくるイメージがあったもんで、塩ラーメンのようなあっさりしたものを出してくるのは意外でしたねぇ。 あ・・・でもHP見たらまぜそばだけじゃなくて塩ラーメンもやってんだ 

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 今回は塩ラーメンだけど海老だしを合わせた変化球モノになってます。 お、カップ麺の割に具が多め 

 とてもさっぱりしたスープながら、海老の風味がかなり強く感じられます。 好み分かれそうだけど、海老ダシ使うなら中途半端に味利かせても美味くないから、自分としてはこれでちょうど良いかなぁって感じ。 塩ラーメン自体があっさりしてるから、ダシは強いものじゃないとねぇ。 

 ある意味『麵屋はなび』らしいカップ麺かな。 店頭では出してなさそうだけど、今の時期にふんだんに海老なんて使えないか(;^ω^) 

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マツケラの本日も晴天ナリ 


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