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生しらすで元気に!

2020.04.19(20:00) 1175

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 ちょっと前の話なんですが禁漁期間も明けてようやく今年初の生しらすを買う事ができました。 この日、関東は季節外れの雪が降っていたようで、平塚も雪こそ降らなかったものの冷たい雨が降っていたんです。 これじゃ海も時化ちゃって取れてないだろうと諦めていたのに、漁師さん頑張ってくれたようで用意できますとのこと。 

 その心意気に応えるのが礼儀ってもんでしょーよって事で車を走らせて直売所へ。 釜揚げしらすとか他の魚とかは発送もしてくれるらしいんだけど、生しらすは賞味期限がその日限りなんでお店でしか手に入りません。 漁師さんも直売所のおばちゃん達もこんな状況でも店を出してくれるのは感謝でしかないですよ。 自粛要請が始まった事でお客さんだってどこまで足を運んでくれるか分からない中で生しらすの大部分は残ってしまうかもしれないというのに、それでも漁を続けてくれるのですから。 

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 いつもと同じようにたっぷりの生しらすとスクランブルエッグをご飯に掛けていただく。 これが至高(笑) 時間に余裕があれば生しらすの天ぷらなど作ってみたいんだけど、これは大型連休の時にでもやってみるか。 生しらす食べると本当に元気になります こんな時だからこそ栄養価の高いものを食べるのも良いのかも。 

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マツケラの本日も晴天ナリ 


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