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カップラーメン日記 『凪』と『きら星』

2019.12.04 20:00|未分類
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 久しぶりのコラボカップ麺が出たんで買ってみました。 『凪』さんは何度か他のラーメン店とコラボしてるんで知ってるけど、『きら星』さんはお初だなぁ。 『きら星』さんは豚骨ラーメンの店ですね。 店の外観見て『え・・・ここなの・・・』って絶句したんだけど、見てくれでは分からないものです。 

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 いやぁ・・・蓋を開けたら豚骨臭がキツくて、こりゃ食べられないかもって感じだったんだけど、スープ自体に臭みは全然無いという不思議。 すごく濃厚な上にとろみもあるスープは意外にも後に残るような感じではないのは高評価。 これだけキツイと豚骨が勝ってしまいそうだけど、煮干ダシとちょうど良いバランスに仕上げてあるんで、これはなかなか美味しかったです。 

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