マツケラのラーメン日記 よつかど

　　　　　　　　　　　　　　　

　今回は秦野市内にある『よつかど』さんに行ってきました。　秦野に住んでるとはいえ正直土地勘がほとんど無いもんで、ラーメン屋さんのありそうな大通りとかもよく知らないんです。　今回のお店は秦野駅からちょっと離れた商店街通りの一角にあるんですが、入り口はこじんまりしててぱっと見は気付かないですよね。　カラオケ帰りに何度も目の前通ってたのに(;^ω^)　

　ところが店の中に案内されると奥はレトロな雰囲気の空間が広がっていました。　入ってみないと分からないねぇ・・。　そして席に着くなり最初に気になったのがこれ。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　え、ドリンクバー　ラーメン屋さんなのにメニューにドリンクバーでもあんの(。´･ω･)?　この後オーダーを聞きに来た店員さんが『ドリンクバーご自由にどうぞ』と一言。　何と何飲んでもタダなんですよここ　おまけにビールまであるのはビックリしました。　セットメニューとかでも無いのにこのサービスの良さ。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　メニューに味噌ラーメンもあったんだけど、この店のウリは醤油ラーメンという事で、ここはやはり醤油ラーメンをオーダーしました。　焼き餃子も一緒に頼んでサラダはお店のサービスです。　

　あー、何か今まで食べてきた醤油ラーメンとは違う。　人によってはちょっとしょっぱいって感じる人もいるかもしれないけど、その中にも甘みがある。　牡蠣からダシを取ってるみたいで、深い味わいです。　部屋の雰囲気も相まって屋台ラーメンみたいな味わいにも感じられます。　麺は敢えての柔らかめに茹でてるみたいだけど、好みで硬めにもできるらしいですよ。　まぁでも、このスープには柔らかめでも良いのかな。　

　乗ってた卵にもこだわりがあるようで、スープに溶けない銘柄のものを使用してるのだとか。　店頭で卵を購入することもできるようです。　買ってみればよかったな・・。　
　
　焼き餃子は美味かったなぁ・・カリカリに焼いてあるけど中はふんわりで身もギッシリ。　ここ最近食べた餃子の中ではぶっちぎりで美味かった。　普通の餃子とか水餃子もあったけど、自分は断然焼き餃子。　

　何か今回は衝撃的なものが多くて、とても楽しめたお店でした。　メニュー見てるとラーメン食べなくても一品料理とか酒もあるんで、夜は飲み屋にも利用できそう。　今度は味噌ラーメン食べに行ってみようっと。　

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