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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記 横綱 

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 今回は『横綱』の醤油豚骨ラーメンを頂きました。 お店自体は関東・東海・関西と展開してるみたいだけど、近隣だと千葉にしか店がないですね。 元々が京都発祥みたいなんで、関東圏はまだまだこれからってとこなんでしょうか。 

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 関東圏はやっぱり味が濃くてしょっぱめの家系豚骨が主流なせいか、こちらのスープの味は全く違いますね。 基本的に京都とか大阪の方のラーメンのスープって薄味かなって印象があるけど、すごくさっぱりしてます。 豚の甘みが利いたスープは確かに屋台ラーメンのような味わいで自分はこういう味は結構好きだったりします。 まぁ豚骨ラーメンってスープの濃さも幅広いからどっちが好きかと聞かれると両極端過ぎて何とも言えないけど(;^ω^) 

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 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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