マツケラのラーメン日記 厚木屋（8回目）

　　　　　

　3連休最終日は朝から『厚木屋』さんへ。　開店19人しか食べられない金丼ってやつを経験してみたくて行ってきました。　元々有給はこれの為で、当初は単独で行く予定だったんです。　が、厚木屋大好きの超常連さんがわざわざ有給取ってアテンドしてくれる事になって、他の常連さん達と話しながら開店待ちする事ができました　しかも超偶然だったんだけど、3月に初めましてのアテンドを予定していたフォロワーさんと出会う事もできて、すぐに仲良くなりました。　本当に自分は人見知りなんだろうか(;^ω^)　

　　　　　

　はい、そしてきました　輝く金丼に夜にはほとんど残ってない特チャーシューをのせたチャーシュー麺。　朝イチのスープってどんなもんだろと思ってたけど、マイルドに感じる夜とそこまで大きな差があるわけではないけど、朝の方がより豚骨感がキリッと出てくる感じ。　特チャも柔らかくてトロトロで豚の旨味たっぷり・・そうそう、これが食べたかったんだよ～。　

　前回の麺活で定番になってきたキャベツとうずらも朝イチのスープに浸されて旨味も増していて、文句なしの1杯になりました。　

　帰りがけにアテンドしてくれたフォロワーさんが厚木屋さんで買えるチャーシューをお土産にくれて、その日の内に料理して頂きました。　お店で買えるチャーシューって安くないのに・・(;^ω^)　

　忙しくも楽しかった3連休はあっという間におしまい。　土曜日朝の厚木屋さん参戦はまたいずれの機会かなぁ。　

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