マツケラのラーメン日記 雪ぐに（19回目）

　　　　　

　平日に麺活するのは残業帰りのしかも家路ルートに限られていたんですが、昨日どうしても『雪ぐに』さんに行きたくなり、家から完全に真逆の方向に車を走らせて雪国に到着。　

　はっ・・・そういえば近くのコインパーキングってこの日まで工事で閉鎖されてたの忘れてた　しかしラッキーな事にお店の駐車場に空きがあったんで、すかさず駐車。　ちなみに帰る頃には駐車場待ちの車が居ましたが、狭い通りなのに待ちって・・・。　他のコインパーキングに停めろよ　

　　　　　

　今回は味噌ラーメンに自分がチャーシューで一番好きな巻きチャーシューを4枚トッピングして、小ライスを追加。　柴田さんが海苔増しをサービスしてくれました　

　疲れた体にニンニクと酸味の加わったスープがしみるのです。　チャーシューもとっても柔らかいんで崩しながら食べるもよし、1枚丸ごと行くもよし。　ライスも食べると自分の場合は腹パンになります（笑）　

　そういえば週末に居ない新しいスタッフさんが増えてたけど、柴田さんを筆頭に皆声が出てて本当に雪ぐにさんは接客とサービスがあって良いですね。　フォロワーさんや友人と行くのはもちろん楽しいけど、一人で行っても居心地の良い店はそうないですから。　

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