生しらすが美味しい季節がやってきた

　　　　　　　　　　　　　　　

　GW中の某日、生しらすを買いに漁船直営の『丸八丸』さんに行ってきました。　3月には漁は再開していたんですが、今年はなかなか生しらすが顔を見せてくれない状況が続いていたそうで、GW前後になってようやく通常販売できるくらいになったのだとか。　

　お客さんは結構待ち望んでいたようで、朝一から予約の電話を入れるもなかなか繋がらない(;^ω^)　日によっては予約しないとすぐに売り切れてしまうんです。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　しらすだけじゃなくてついつい他の魚とかも買ってしまうのはいつもの事です。　やっぱ直営なんで鮮度が違いますからね。　

　　　　　　　　　　　　　　　

　そして1パック丸々使用して生しらす丼を作るのはもう恒例です。　ま、ワンパターンなんですが、これが一番美味しい（笑）　ちょっと手間暇かけて生しらすの天ぷらとかも作ってみたいんですけどねぇ。　

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