カップラーメン日記 支那そばや

　　　　　　　　　　　　　　　　

　今回は有名な故・佐野実さんの『支那そばや』の醤油ラーメンです。　この記事アップする頃にはもしかしたら本店の方に訪問してるかもしれないけど、その前に何となく店の味もイメージを掴めるかなとかなり期待していました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　しっかりコクがある醤油ダレに鶏よりもじゃっかん豚が強めなダシ。　そしてその中で主張してくる魚介系・・・うーん、ホタテのようなエビのような味わいがスープを飲む度に広がってくる。　カップ麺でこれだけのクオリティで来るなら間違いなく店の味は美味いに違いないという感じで、かなり作り込んでるんじゃないかと。　

　これは本店に行く時の期待値が否が応でも高まっちゃうなぁ(;^ω^)　あの飯田さんもリスペクトしてるラーメンですからね。　何とか近い内に堪能してみたいと思ってます。　

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