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カップラーメン日記 一寸亭

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 今回は『一寸亭』のもやしそばです。 『いっすんてい』ではなく『ちょっとてい』って読むんですね。 昭和48年創業って50年近くも続いてるのかぁ・・。 もやしそばって何か創業してからのメニューっぽい感じしますね。 

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 スープ飲んでみて何となくとろみを感じるなぁと思ったら、店頭では餡をスープに落とし込んでるらしいですね。 なるほど・・ただ、カップ麺だとちょっととろみが足りないかな。 そこにもやしの風味を利かせるシンプルな醤油ラーメンなんだけど、何だか屋台ラーメンみたいな味わいでクセになりそうな魅力がありますね。 こういうテイストのラーメンは個人的にはツボにハマって好きです(^^♪ 

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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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