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Archive [2019年03月06日 ] 記事一覧

カップラーメン日記 信玄

                 今回は札幌の名店『信玄』の味噌ラーメンです。 北海道ラーメンはやっぱり味噌ですよね 個人的にはもっと北海道ラーメンの名店モノを扱ってほしいと思ってます。                  でも想像してたのとは大分違った。 豚骨と野菜を煮込んだスープっていう事で、特に野菜の甘味が利いた味噌なんですよね。 マイルドなでこれまでの味噌ラーメンとは違った味わいで、自分が好...

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