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Archive [2018年04月25日 ] 記事一覧

カップラーメン日記 蜂屋

                 今回は旭川の『蜂屋』の醤油ラーメンです。 北海道ラーメンは味の濃いものが多いんで好きなんですよ。 自分の勝手なイメージだけど、何食べてもハズレはない気がする(笑)                  スープはアジの風味が広がって独特。 焦がしラードを使用してるとのことだけど、濃いめの渋い味わいがツボにハマりました。 こういう独自性のあるラーメンって好きだなぁ。 醤油...

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