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Archive [2017年10月25日 ] 記事一覧

カップラーメン日記 狼煙

              今回は埼玉は大宮の名店『狼煙』の豚骨ラーメンです。 ここ最近、名店モノは豚骨ラーメンばかりで、正直なところ味噌ラーメンを切望してるんだけど(笑)、豚骨もいろんな種類があるだけにまあ飽きは来なくていいのかな。               ここの豚骨は魚介ベース。 カツオだしの風味が強くて濃厚です。 どなたかのレビューに煮干しと書いてあったけど、僕は魚粉をいきなり全投入して...

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