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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記 長尾中華そば

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 今回は青森の名店『長尾中華そば』のごぐにぼです。 自分は最近煮干し出汁のラーメンも好きになってきたんで、カップ麺とはいえ期待大でした。 青森はやっぱり海鮮系出汁のラーメンが人気だったりするのかな。 

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 スープをひと口してすぐに分かる濃厚な煮干し感。 少しとろみがついたスープながらも喉越しはさっぱりしてて飲みやすい~。 こういう煮干し系のスープってのは再現度高そうだけど、結構自分好みの濃厚さでしたよ。 

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コメント

 

こちらも、ぜひ買いたいです♫
飯田商店のものも無事ゲットしましたが、クオリティが高いとのことで、近々食べようと思います。
  • utokyo318 
  • URL 
  • 2023年09月28日 07時11分 
  • [編集]

 

 utokyoさん。 名店モノって多いですけど、実際どういう感じで開発してるのか気になりますよね。 当然だけど店の協力もないと味に近付けないですしね。 

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 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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