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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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穂先メンマが好き

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 今の自分の趣味はラーメン行脚なんですが、ちょっと前までラーメンで重要視してるのはスープ・麺・チャーシューだけでした。 ところがいつからかそこにメンマも加わるようになりました。 メンマなんてちょっと前はオマケ程度にしか考えてなかったんですけどね(;^ω^) 

 メンマの中でも一番好きなのが穂先メンマです。 最近は長さのある穂先メンマを使ったラーメン屋さんが本当に多くて、これがとっても味わい深い。 酒のつまみにも最高(笑) 普通の四角いメンマって何かしょっぱさが勝ってしまうんだけど、穂先メンマはメンマが持つ本来の歯応えと味わいを楽しめるんです。 

 スーパーでも穂先メンマが売っててつい買ってしまうんですが、これはちょっと短過ぎますねw ラーメン屋さんで使ってるような穂先メンマを家でも食べてみたいもんです。 

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コメント

No Title 

マツケラさん、こんばんは。
ラーメン屋さんの穂先メンマは食べたことが無いですけれども、桃屋の穂先メンマは好きです。ただ、美味しいので1日で食べきってしまうのが問題です。安くは無いので(汗)

長い穂先メンマ食べてみたいですね。地元の播州ラーメンにはメンマは入っておらず、メンマ入りのラーメン屋さんは天下一品ぐらいかな?どんな味と食感なんでしょう?
  • hiro 
  • URL 
  • 2022年10月25日 04時03分 
  • [編集]

No Title 

 hiroさん。 味は大差ないと思うんですけど、柔らかい部分とコリコリした部分の食感がたまりません(笑) 穂先っていうくらいなんで先端部分は枝分かれしていて、病み付きになってます。 
  • マツケラ 
  • URL 
  • 2022年10月25日 20時50分 
  • [編集]

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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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