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マツケラの本日も晴天ナリ 

レース好き、ラーメン好きな40代です

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カップラーメン日記 新福菜館

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 今回は京都の『新福菜館』の濃厚醤油ラーメンです。 何か見た目からして京都ラーメンっぽくないんですが、果たして味はどうなのか。 

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 スープは明らかにこれまでいろんなラーメン店で体験してきたどれとも違った味わいです。 見た目程醤油ダレはしょっぱくないのでさっぱり飲めてしまうんですが、出汁は何使ってるのかなぁ・・・豚のような甘みもあればちょっと焦がしのよな渋みもある複雑な味わいなんですよね。 でも、確かにこれは一度食べたら癖になってしまうかもしれない。 好みが分かれそうではあるけど、自分はこういう独特なスープというのは嫌いじゃないですね。 

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コメント

NoTitle 

こちらは,他のブロガー様も紹介されていましたので、私も気になっていました!
なかなか見つけられないですが、コンビニあたりで探してみます\(^o^)
  • utokyo318 
  • URL 
  • 2022年07月29日 06時39分 
  • [編集]

NoTitle 

 utokyoさん。 自分、カップ麺はほぼミニストップで購入してるんですが、新しめだったんでまだ大丈夫かと。
  • マツケラ 
  • URL 
  • 2022年07月30日 00時33分 
  • [編集]

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Author:マツケラ
 カートは辞めてしまったけど相変わらずのレース好き。 最近はもっぱらラーメン行脚しています。 

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